每個國人心中，都有自己的中國夢，共同織就氣勢恢弘的復興畫卷。而每個下關(guān)茶人心中，亦有一份屬于自己深深的情懷，是百年來不離不棄的默默堅守，也是風雨里手挽手的患難與共。中國夢，流淌在歲月的長河里，化作下關(guān)茶人心靈的寄托——中國沱。
2015年下關(guān)沱茶“中國沱”生茶365克口感特點
第1泡：沸水沖泡10s，湯金色，略渾濁。茶湯較甜，澀明顯，杯底有比較舒服的煙味。
第2泡：沸水沖泡10s，湯金色，渾濁。滋味略粗，苦澀明顯，苦化開比較快，澀化開較慢。舌面有清涼感，喉嚨有回甘。
第3泡：沸水沖泡10s，湯金色，略暗。香氣為甜香，存在于水中，茶湯醇和，水路略粗。苦輕，澀重，有一定鮮甜滋味。舌面清涼感明顯。喉嚨里回甘好。
第5泡：沸水沖泡10s，湯明顯轉(zhuǎn)薄，苦澀降低，舌面泛甜生津，喉嚨有果甜味，若隱若現(xiàn)，杯底帶有不刺激的煙味，比較柔和。
第7泡：沸水沖泡20s，舌面有少量澀滯留，有少量苦，化開快，澀明顯，回味帶甘蔗甜。
第8泡：沸水沖泡40s，滋味淡薄，茶湯醇和，苦突出，澀滯留舌面，口腔有清涼感，喉嚨有玉米甜，有生津。
葉底：葉底比較肥壯，有少量紅葉。多柔嫩梗。
